🍎 71º dia da Jornada

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Hino 175 do Hinário Adventista.

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💬 Leitura

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⬆️🎧 Também é possível ouvir este texto no áudio acima. (Duração: 8min 18s)

Dia 71

Conselhos sobre Regime Alimentar

Escrito por Ellen White (★1827 - ✞1915)

Capítulo 15 - Alimentos Saudáveis e Restaurantes Vegetarianos - Parte 2 de 3

Mais Simples e Barato

Em muitos aspectos é possível fazer aperfeiçoamentos nos artigos alimentícios saudáveis que saem de nossas fábricas. O Senhor ensinará Seus servos a fabricarem preparações alimentícias mais simples e menos caras. Muitos há a quem Ele ensinará nesse sentido, se eles andarem segundo Seu conselho, e em harmonia com seus irmãos. Testimonies, vol. 7, págs. 127 e 128.

Negociai com alimentos muito menos dispendiosos, e que, preparados de maneira nutritiva, corresponderão a toda necessidade. ... Esforçai-vos por produzir preparações menos custosas de cereais e frutas. Todas essas nos são dadas abundantemente por Deus para suprir-nos as necessidades. A saúde não é assegurada pelo uso de preparações caras. Podemos ter igualmente boa saúde usando as preparações simples de frutas, cereais e verduras. Manuscrito 75, 1906.

Compete-nos ser sábios no preparo de alimentos saudáveis, simples e baratos. Muitos dentre o nosso povo são pobres, e devem ser produzidos alimentos saudáveis que possam ser supridos a preços que estejam ao seu alcance. É desígnio do Senhor que as pessoas mais pobres de cada lugar se supram de alimentos saudáveis e baratos. Em muitos lugares deverão ser instaladas indústrias para fabricação desses alimentos. O que constitui uma bênção para a obra num lugar, sê-lo-á também noutro, onde o dinheiro é mais difícil de ganhar.

Deus está atuando em favor de Seu povo. Ele não quer que fiquem sem recursos. Está reconduzindo-os ao regime alimentar fornecido originalmente ao homem. Esse regime deve consistir em alimentos feitos com produtos que Ele proveu. Os produtos principais usados na fabricação desses alimentos serão frutas, cereais e frutos oleaginosos, mas várias raízes também serão usadas. Testimonies, vol. 2, págs. 125 e 126.

À Medida que Aumenta a Fome, Simplificar-se-ão os Alimentos

A questão do alimento ainda não atingiu à perfeição. Resta ainda muito por aprender nesse sentido. O Senhor deseja que a mente de Seu povo em todo o mundo esteja em tal condição que eles recebam Suas impressões com relação à combinação de certos artigos na produção de alimentos, os quais serão necessários, mas ainda não são produzidos.

À medida que a fome, a carência e aflição aumentarem mais e mais no mundo, será grandemente simplificada a produção dos alimentos saudáveis. Os que se empenham nessa obra devem aprender constantemente do grande Mestre, que ama Seu povo, e tem sempre em vista o seu bem. Manuscrito 14, 1901.

A Lição de Cristo Quanto à Economia

Muita coisa está em jogo nessa obra. Os produtos saudáveis da terra precisam ser experimentados num esforço de fazer alimentos saudáveis e baratos.

O negócio dos artigos alimentícios precisa ser objeto de fervorosa oração. Peça o povo a Deus sabedoria para preparar alimentos bons para a saúde. Aquele que alimentou os cinco mil com cinco pães e dois peixes, suprirá as necessidades de Seus filhos hoje. Depois de Cristo haver realizado esse maravilhoso milagre, deu uma lição de economia. Havendo sido satisfeita a necessidade da multidão, disse: "Recolhei os pedaços que sobejaram, para que nada se perca." João 6:12. "Recolheram-nos, pois, e encheram doze cestos." João 6:13. Carta 27, 1902.

Alimentos de Produtos Locais em Terras Diferentes

O Senhor dará a muitos, em diferentes lugares, inteligência com respeito aos alimentos saudáveis. Ele pode estender uma mesa no deserto.

Artigos alimentícios saudáveis devem ser preparados por nossas igrejas que buscam praticar os princípios da reforma de saúde. Mas tão certo quanto devem fazer isto, alguns dirão que eles estão infringindo os seus direitos. Mas quem lhes deu sabedoria para preparar esses alimentos? - O Deus do Céu. Esse mesmo Deus dará sabedoria a Seu povo nos diferentes países para usarem os produtos da sua própria terra no preparo de alimentos saudáveis. De maneiras simples e pouco dispendiosas, nosso povo deve experimentar o emprego de frutas, cereais e tubérculos nos países em que residem. Nos vários países devem-se fabricar artigos alimentícios saudáveis por preços módicos para benefício dos pobres e das famílias de nosso próprio povo.

A mensagem a mim dada por Deus, é que Seu povo em terras estrangeiras não deve depender, para sua manutenção, dos alimentos saudáveis, importados da América. O frete e o imposto tornam tão elevados os preços desses artigos, que os pobres, aos olhos de Deus tão preciosos como os ricos, não se podem aproveitar dos mesmos.

Os alimentos benéficos à saúde são produtos de Deus, e Ele ensinará Seu povo nos campos missionários a combinar de tal maneira os artigos da terra, que sejam providos alimentos simples, baratos e bons para a saúde. Caso busquem sabedoria de Deus, Ele os ensinará a planejar e idealizar a utilização desses produtos. Fui instruída a dizer: Não lho proibais. Manuscrito 40, 1902.

Alimentos Saudáveis Devem Preceder Aspectos Mais Avançados da Reforma de Saúde

No país em que estais trabalhando há muito a aprender relativamente ao preparo de alimentos saudáveis. Artigos comestíveis perfeitamente saudáveis e todavia de preços módicos devem ser feitos. Deve-se pregar o evangelho da saúde aos pobres. Na manufatura desses alimentos, abrir-se-ão caminhos para poderem ganhar o sustento aqueles que aceitam a verdade e perdem o emprego. Os produtos proporcionados por Deus devem ser transformados em alimentos saudáveis que o povo possa preparar para si. Poderemos então apresentar apropriadamente os princípios da reforma de saúde, e os que ouvirem serão convencidos da coerência desses princípios, e aceitá-los-ão. Até que nos seja possível apresentar os alimentos apetecíveis e nutritivos em harmonia com a reforma de saúde, e todavia baratos, não estamos na liberdade de apresentar aspectos mais avançados da reforma de saúde no regime dietético. Carta 98, 1901.

Onde quer que a verdade for proclamada, deve ser ministrada instrução quanto ao preparo de alimentos saudáveis. Deus quer que em todo lugar o povo seja ensinado a usar sabiamente os produtos que podem ser encontrados com facilidade. Instrutores peritos devem mostrar ao povo a utilização, para seu maior proveito, dos produtos que podem produzir ou conseguir na sua região do país. Assim, tanto os pobres como os que estão em melhores condições, poderão aprender a viver com boa saúde. Testimonies, vol. 7, pág. 132.

Ingredientes de Nozes Devem Ser Usados Parcimoniosamente

O Senhor quer que o povo em toda parte do mundo se torne inteligente quanto ao emprego dos produtos do solo em qualquer localidade. Estes devem ser estudados e cuidadosamente pesquisados a ver se não podem ser combinados de maneira a simplificar a produção de alimentos e diminuir o custo da manufatura e do transporte. Façam todos o possível, sob a direção do Senhor, para realização desse objetivo. Há muitos artigos dispendiosos de alimentação que o engenho do homem pode combinar; e todavia não há real necessidade de empregar as preparações mais caras.

Chegou-me às mãos três anos atrás, uma carta dizendo: "Não posso comer alimentos com nozes; meu estômago não os pode digerir." Foram-me então apresentadas várias receitas; uma era de que se precisava combinar outros ingredientes com as nozes, os quais se harmonizassem com elas, não empregando tão grande porção das mesmas. De uma décima a uma sexta parte de nozes seria suficiente, de acordo com a combinação. Experimentamos isto, e com bom êxito.

Conselhos sobre Regime Alimentar, páginas 270, 271, 272 e 273.

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